Nonostante la crisi e il calo dei consumi, in controtendenza, cresce il consumo di prodotti biologici e sempre più italiani li preferiscono. Il 59% di chi acquista generi alimentari in Italia li sceglie, infatti, biologici, secondo Nomisma-SANA e Internet segue questa tendenza offrendo nuovi spazi a chi preferisce il cibo bio. E nasce AidaGreen, piattaforma realizzata per fornire uno spazio di esposizione ai piccoli produttori locali e per valorizzare il cibo bio italiano.

Secondo gli ultimi dati forniti da AIAB l’Italia risulta essere il primo Paese europeo per esportazioni di prodotti biologici, per un giro d’affari complessivo di circa 46 miliardi e mezzo di euro. AidaGreen promuove solo prodotti alimentari biologici ottenuti da imprese locali, accompagnati da storie e ai racconti degli stessi produttori.

Ogni alimento sarà accompagnato da tutte le informazioni necessarie per valutare l’acquisto come origine del prodotto, ingredienti, valori nutrizionali e dati di riferimento dell’azienda produttrice, tutto nel pieno rispetto delle regole della trasparenza.

Video: I prodotti biologici